de Zeina Ayache

Fuair ​​taighdeoirí in Ollscoil California blianta 50 ó shin gur íocadh roinnt eolaithe Harvard le luí faoi dhamáiste siúcra.

50 bliain ó shin, íocadh taighdeoirí le luí faoi dhamáiste siúcra agus chun a mhaíomh gur saillte ba chúis leis na taomanna croí. Is é seo a thacaíonn le taighde a d'fhoilsigh Ollscoil California San Francisco, a d'fhoilsigh é ar Leigheas Inmheánach JAMA stiúideo dar teideal "Tionscal Siúcra agus Taighde Galar Corónach an Chroí. Anailís Stairiúil ar Dhoiciméid Tionscail Inmheánacha ina dtaispeántar go bhfuil maoiniú déanta ag an bhFondúireacht Taighde Siúcra (SRF), an Sugar Association inniu, do roinnt ollamh cothaithe in Ollscoil Harvard.

Léiríonn taighdeoirí California, go sonrach, Dhéanfadh SRF a chéad taighde 1967 a fhoilsiú i New England Journal of Medicine. Mheas an staidéar go raibh saillte agus colaistéaról mar phríomhchúiseanna le taomanna croí agus le fadhbanna croí trí gan tomhaltas siúcra a ghlacadh mar fhachtóir riosca eile. Ní dhearna an smaoineamh bunúsach an oiread sin a dhiúltú, agus aird a dhíriú ar shiúcra agus díriú ar shaill agus ar cholaistéaról.


Ní hamháin fadhbanna croí. I gcónaí Ollscoil California San Francisco d'aimsigh sé gur coimisiúnaíodh roinnt staidéar sna blianta sin chun tomhaltóirí a atreorú agus go gcreideann siad nach raibh siúcra mar chúis le lobhadh fiacla. Téann na staidéir atá i gceist siar go dtí na blianta '60 agus' 70, go gairid, tá sé fíor, 50 bliain ó shin gur fhág staidéir áirithe ról siúcra i gcásanna taom croí ag cur béime ar shaillte agus colaistéaról, ach is léir, go háirithe sna le deich mbliana anuas, tá seasamh tábhachtach i gcoinne mí-úsáid an bhia seo, agus tá an rud céanna fíor i gcás lobhadh fiacla.

Un staidéar SAM le déanaí i ndáiríre, tarraingíodh aird ar na rioscaí a bhaineann le siúcra a thabhairt do leanaí idir an 2 agus na blianta 18 agus a níos béim go ngníomhaíonn an bia seo ar an hippocampus is cúis le damáiste cosúil leis na cinn is cúis le mí-úsáid agus strus. Is cuma, áfach, nach bhfuil aon amhras faoi na héifeachtaí a bhíonn ag siúcra inniu, is é an rud scanrúil an fhéidearthacht go nglacann cuid de na taighdeoirí, fiú amháin, le heaspa faisnéise eolaíoch a dhochar.

Foinse: scienze.fanpage.it

LÉIGH LE LÉIGH LEAS >>