af Zeina Ayache

Forskere ved University of California fandt ud af at 50 år siden blev nogle Harvard-forskere betalt for at lyve om sukkerskader.

For 50 år siden blev forskere betalt for at lyve om sukkerskader og at hævde, at det var fedt, der forårsagede hjerteanfald. Dette er det, der støtter en forskning udgivet af University of California San Francisco, der på JAMA Internal Medicine har udgivet det Studio med titlen "Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research. En historisk analyse af interne industristokumenter ", hvor det viser sig, at Sugar Research Foundation (SRF) i dag Sugar Association har finansieret nogle professorer i ernæring på Harvard University.

Specielt viser de californiske forskere, SRF ville offentliggøre sin første 1967-undersøgelse i New England Journal of Medicine. Undersøgelsen betragtes fedt og kolesterol som hovedårsagerne til hjerteanfald og hjerteproblemer ved ikke at tage sukkerforbrug som en anden risikofaktor. Grundidéen var ikke så meget at nægte at aflede opmærksomheden fra sukker og fokusere på fedt og kolesterol.


Ikke kun hjerteproblemer. Altid den University of California San Francisco han opdagede, at der i disse år var nogle undersøgelser pålagt at aflede forbrugere og få dem til at tro, at sukker ikke var årsagen til tandbortfald. De pågældende undersøgelser går tilbage til årets 60 og 70. Kort sagt, det er sandt, at for nogle år siden har nogle undersøgelser udeladt sukkers rolle i tilfælde af hjerteanfald, der understreger fedt og kolesterol, men det er tydeligt, at især i sidste årtier har der været en vigtig holdning til misbrug af denne mad, det samme gælder for tandbortfald.

Un seneste amerikanske undersøgelse har faktisk fremhævet risikoen ved administration af sukker til børn mellem 2 og 18 årene, mens a mere understregede, at denne mad virker på hippocampus forårsager skader svarende til dem, der er forårsaget af misbrug og stress. Det faktum, at virkningerne af sukker er tydelige i dag, betyder imidlertid ikke noget, det der er alarmerende, er muligheden for, at selv nogle forskere accepterer for pengene at videregive videnskabelig disinformation til skade for os.

Kilde: scienze.fanpage.it

Fortsæt læsning >>