van Zeina Ayache

Navorsers aan die Universiteit van Kalifornië het bevind dat sommige Harvard-wetenskaplikes 50 jaar gelede betaal is om oor suikerskade te lieg.

50 jaar gelede is navorsers betaal om te ly oor suikerbeskadiging en te argumenteer dat dit vette was wat die hartaanvalle veroorsaak het. Dit is wat ondersteun 'n navorsing gepubliseer deur die Universiteit van Kalifornië San Francisco wat op JAMA Interne Geneeskunde dit gepubliseer het studio getiteld "Suikerindustrie en Koronêre Hartsiekte Navorsing. 'N Historiese Analise van Interne Nywerheidsdokumente "waarin bewys word dat die Suikernavorsingstigting (SRF), vandag die Suikervereniging, deur die jare sommige professore in voeding aan die Harvard-universiteit befonds het.

Spesifiek, die Californië navorsers wys, SRF sal sy eerste 1967-navorsing in die New England Journal of Medicine publiseer. Die studie beskou vette en cholesterol as die hoofoorsake van hartaanvalle en hartprobleme deur nie suikerverbruik as 'n ander risikofaktor te gebruik nie. Die basiese idee was nie soveel om te ontken nie, om die aandag van suiker af te lei en op vet en cholesterol te fokus.


Nie net hartprobleme nie. Altyd die Universiteit van Kalifornië San Francisco Hy het ontdek dat in daardie jare sommige studies in opdrag was om verbruikers af te lei en hulle te laat glo dat suiker nie die oorsaak van tandbederf was nie. Die studies in kwestie dateer terug na die jare 60 en 70. Kortom, dit is waar, sommige studies het 50 jaar gelede die rol van suiker in gevalle van hartaanvalle uitgesluit wat die van vet en cholesterol beklemtoon, maar dit is duidelik dat veral in die afgelope dekade, was daar 'n belangrike standpunt teen die misbruik van hierdie kos, dit geld ook vir tandbederf.

Un onlangse Amerikaanse studie het die risiko's van suiker aan kinders tussen die 2 en die 18-jare inderdaad uitgelig terwyl a meer beklemtoon dat hierdie kos op die hippokampus optree, wat skade veroorsaak wat soortgelyk is aan dié wat deur misbruik en stres veroorsaak word. Die feit dat vandag die effekte van suiker duidelik blyk, maak nie saak nie. Wat is kommerwekkend is die moontlikheid dat sommige navorsers selfs geld aanvaar om wetenskaplike disinformasie tot ons nadeel te laat vaar.

Bron: scienze.fanpage.it

VERVOLG LEES >>