Dunyoda sutdan yaxshi ovqat yo'q. Ha ... lekin uning o'ziga xosligi!

bola onasini oladi, bu muhim oziq-ovqat oqsil ehtiyojlariga va ayniqsa, suyak tuzilishi o'sishi va xizmat ko'rsatish uchun zarur kaltsiy iste'mol uchun, shifokorlar va Oziqlantirish tomonidan tavsiya etiladi. Ammo hali ko'pchilik bilmagan yoki bilishni istamagan kishilarga tavsiya etilgan sut boshqa turdagi sut emas, balki o'z turlarining sutidir.

Bu erda biz juda yaxshi ko'rilgan sigirning suti, faqat buzoqlarning o'sishi uchun tayyorlangan taom haqida gapiramiz. Chunki premise majburiydir, chunki bugungi kunda ham bu sutning inson uchun foydali ekanligiga ishonadiganlar bor. Bu tartibsizlik va sigir sutining foydalari haqida yanglish ma'lumot tabiiy ravishda zararli bo'lib, hech bo'lmaganda inson salomatligiga salbiy ta'sir qiladi, ammo afsuski, bugungi kunda jamoaviy befarqlikda, oziq-ovqat va farmatsevtika lobbilarining quvonch va foydalari uchun.

Ilmiy tadqiqotlar ushbu xavfni ta'kidlab, ta'kidlaydi va sigir sutining inson iste'moli uchun tavsiya etilmasligini bildiradi. Buning tasdig'ini topish uchun, Uppsala shved universiteti tomonidan olib borilgan tadqiqotlar ko'p. Ushbu tadqiqot dunyodagi eng akkreditlangan ilmiy jurnallardan biri - "British Medical Journal" da chop etildi.

61.433 yil davomida ta'qib qilindi (yillik 39 uchun 74 dan) 45.339 ayollarni (45 yil 79 uchun) va 20 odamlarni: amalga oshirilgan ishda, ikki shaxslar guruhlari ko'rib chiqiladi. Tadqiqot davomida 15.541 ayollari vafot etdi va 17.252da suyak sinishi bor edi. 4.259 kestirib, yaxshi ma'lum bo'ldi. 11,2 yil ichida erkaklarga 10.112 vafot etdi va 5.066 ning sinishi bor edi, shundan 1.116 kalt edi.

Shvetsiya o'rganish topilmalar, shubha xonani tark: tadqiqotchilar hech sigir sutini iste'mol yo'q edi odamlarda suyak singan qisqartirish, balki sut iste'mol xil turdagi ayollar nafaqat ekan sinishi ehtimoli yuqori bo'lishi bilan bog'liq. Bundan tashqari, bir kun sut uch yoki undan ko'p ko'zoynak eyiladi Odamlar, kam iste'mol qilganlar ko'ra, bir yosh yoshida vafot ikki martagacha ko'proq edi.

Biroq, osteoporozning oldini olish uchun, ko'p miqdordagi sutni iste'mol qilish va ko'plab pishloqlarni iste'mol qilish kerak, deb aytilmaganmi? Tadqiqot boshlig'i Karl Michaelsson shunday deydi: "Ayol va erkaklarda sut iste'molining ortishi sindirish xavfi bilan kechikmaydi. Buning o'rniga o'limning yuqori darajasi bilan bog'liq bo'lishi mumkin ".

Bu xabar har doim yaxshi jiddiy inson oziqlanishi o'rganish joylarda ma'lum, lekin afsuski, hali ham farmatsevtika lobbi tomonidan yozilgan kitoblarni o'qishga kishilar uchun hech qanday vositalar bilan to'liq barham berilishi uchun bid'at, gap va tomonidan amalga alimentari1 1piramidi asoslangan bo'ladi oziq-ovqat sanoati.

Steril diatribe haqida bir lahzani chetga surib qo'ying: sut sog'ib yoki sut yo'q, ma'lumotlar aniq emas: sut va sut mahsulotlarini ko'proq iste'mol qiladigan mamlakatlarda ko'p miqdorda suyak yorig'i mavjud. Va endi bu haqiqatdir. Bu tushuntirishning barchasi bo'lishi mumkin?

Juda oddiy: bir tomondan laktoza, sut shakarining yuqori miqdori kislotali muhit yaratadi, chunki ichak darajasida u sut kislotasiga singib ketadi. Shuning uchun bu muhit iltihaplanmayı va oksidatif stressni oshiradi. Ushbu shartlar o'lim xavfi va suyak sinishining paradoksik xavfining asosi hisoblanadi. bu holda u haddan tashqari katta iqtisodiy manfaatlariga qarshi "to'qnashuvda 'borish uchun emas, balki, juda ehtiyotkorlik bilan ishlatilgan bo'lsa-da, bir ishda, bu xavf birlashmasi, shuningdek, masalan, pishloq kabi sut mahsulotlari iste'mol bilan topilgan (sanoat sut).


Shuni unutmaslik kerakki, sutemizuvchilar suti turga xos bo'lib, shuning uchun faqat ushbu turning kuchukcha uchun idealdir. Ayolning suti o'sishi juda sekin bo'lgan bola uchun zarur, sigir suti juda tez buzoqni etishtirish uchun idealdir. 6 oylik davrda yangi tug'ilgan chaqaloqqa 7dan 8 kg gacha bo'lgan vaznga ega bo'ladi, ayni paytda bu vaqtda buzoq 300 kg dan ortiq bo'ladi.

Shuning uchun sigir suti o'sish gormonlarining nomutanosib darajalarini o'z ichiga olishi tabiiy (ostrogen va boshqalar), inson suti yo'q. gormonlar, bu ortiqcha, salbiy endokrin bezlari faoliyati va barcha nozik inson gormonal o'qi (gipofiz, qalqonsimon, dillar, tuxumdonlar, urug'donlar, prostata, va hokazo) izdan bo'ladi.

Bundan tashqari, qilingan boshqa tadqiqotlar, intensiv dehqonchilik (supermarketlarda sotiladigan ya'ni barcha sut) dan sut gormon, estrone sulfat o'z ichiga olgan, deb topildi. Bu gormon bepul sigirdan ko'ra 33 marta ko'pdir. Ko'krak, prostata, moyaklar va yo'g'on ichakning sulfat estronsi gormon sezgir bo'lgan ko'p sonli o'smalarning kvassasi kabi ko'rinadi ...

Ko'krak va prostata bezidagi boshqa bir gormon Insulin kabi o'sish omili (IGF-1). Sigir sutida izolyatsiya qilingan ushbu gormon sut mahsulotlarini muntazam iste'mol qiladigan sub'ektlarda yuqori plazma darajasida ko'rsatildi. IGF-I darajasini oshiradigan boshqa oziq moddalar sigir sutida mavjud.

d.ssa Syuzan Hankinson Garvard universiteti IGF-50 eng yuqori stavkalari bilan yoshi 1 yoshgacha ayollar, 7 ba'zan ayollar bilan taqqoslaganda olish ko'krak saratoni xavfi ancha yuqori ekanligini ko'rsatdi kam qiymatlar. Xuddi shu holat prostata saratoni uchun ham amalga oshiriladi, bundan tashqari bu holda IGF yuqori bo'lgan erkaklarda 9 katgacha bo'lgan xavf darajasi bor.

Natijada, sigirning suti ham bizning metabolizmimiz bilan hazm qilish va assimilyatsiya qilish uchun qiyin oziq-ovqat hisoblanadi, shuning uchun inson bu vazifani bajarishga chaqirilgan ikki asosiy fermentdan mahrum bo'ladi: rennin va laktaza. Laktoza chidamsiz, osiyolik, mahalliy amerikaliklar, Amerikaliklar 95%, Kafkasyalıların Meksikalılardan 74% va 70% tashkil 53% tashkil 15% ta'sir qiladi. Sigir suti kabi dunyoda hech qanday toqat qilmaydigan modda yo'q. Buning sababi bormi?

Bu fermentlar yoki ularning tanqisligi huzurida turib, protein va sut shakar to'g'ri hazm va vaqt davomida jiddiy muammolar (me'da-ichak muammolari, diareya, meteorizm, Kron kasalligi, va hokazo) tanani yaratish mumkin emas. .

Tabiiy tibbiy har doim bu axborotdan xabardor, alopatik tibbiyot hali g'oya esa bu sigir suti insonlar uchun mukammal oziq-ovqat, osteoporoz dan suyak himoya oziq-ovqat bo'ladi ... Barcha bu ham u onkolog deydi sifatida, agar Franko Berrino: "Menopoz sut mahsulotlariga boy xunning suyak zichligini ko'paytirish va osteoporotik yoriqlarning oldini olish uchun foydalidir". Aksincha, bu nimani anglatadi "Menopozning yorilishi tezligi, go'sht va sut mahsulotlarini iste'mol qilishdan ko'ra ko'proq".

Biz doimo aytilgan narsalarning aksi! Jaholatda davom etmoqchimanmi?

Tadqiqot "British Medical Journal" ning rasmiy saytida e'lon qilindi. (www.bmj.com/content/349/bmj.g6015)Tomonidan tahrirlangan Conoscenzealconfine.it

Manba: https://naturamorevolenews.blogspot.com/2016/09/piu-consumi-latte-e-piu-calcio-perdi.html
Kimdan: lospillo.info

O'QISh DAVOM ETILGAN >>