Tuna eng sog'lom taomlardan biri emasligi haqidagi yangiliklar emas, balki ko'pchilikdan voz kechish qiyin.

Bu erda 8 konserva tonzasini iste'mol qilishdan oldin bu haqda o'ylash uchun yaxshi sabablar mavjud:

1. Xavfli kimyoviy moddalar: baliq odamlarning suvi dengizlarida mavjud bo'lgan iflos moddalarni, toksik moddalarni passiv ravishda iste'mol qiladi. Ular ko'p sonli baliqlarning yog'li qismlarida tez-tez uchraydigan PCB'ler (poliklorinli bifenillar) va dioksinlar kabi juda kanserogen moddalardir.

2. Og'ir metallar emilimi: kichik baliqlarni boqadigan yirtqichlar bo'lishiga qaramay, orkinos sintetik kabi og'ir metallarni olib ketadi, chunki Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti (VOZ), oz miqdorda olingan bo'lsa, oshqozon tizimiga, buyraklarga, teri, asab tizimi va immunitet tizimi. Simob ko'pligi yurak xastaliklarining 70% gacha bo'lgan darajasini oshiradi va miya muammolarini keltirib chiqarishi mumkin.

3. Oziq-ovqat zaharlanishi xavfi: sva baliq tegishli tarzda tayyorlanmagani sababli, zaharlanish xavfi yuqoriroq bo'lgan Amerika kasalliklari va oldini olish markazi, unga ko'ra oziq-ovqat zaharlanishi dunyosidagi barcha holatlarning 75% baliq iste'moli bilan bog'liq.

4. Ommaviy ko'paytirish: aBaliqlarning juda yomon ahvolda o'stirilayotgani ortib bormoqda butun dunyo bo'ylab baliq talabini doimiy oshirib boradi.


5. Yuqori natriy tarkib: una faqat orkinosga ega bo'lishi mumkin 600 mg natriy. Natriy yuqori qon bosimi va yurak xurujining sabablaridan biridir.

6. Qo'rqinchli baliq amaliyotlari: lTuna tortib olinadigan baliqlar katta baliqlar bilan qoplanadi, ular orkinos tez-tez bir-birlariga eziladi, shunda baliqlar baliqchilik kemalari tomonidan tortib olinadi va bu baliqlar o'limga olib kelishi mumkin. Kemada tirik bo'lganlar yaxshi taqdirga ega emas, aslida ular o'limgacha uriladi va sovuqxonada saqlanadi, o'rniga kichik baliqlar to'g'ridan-to'g'ri muzlatiladi, bo'g'ilib o'lmoqda.

7. Tuna baliq ovlari delfinlarni o'ldiradi: Afsuski, katta tarmoqlarda faqat orkinos tutilmaydi, shuningdek, shafqatsiz azob-uqubatlardan nobud bo'lgan delfinlar va shiromlar

8. Okeanlarning ifloslanishi: baliqchilik sanoatining o'zi suvlarimizni ifloslantirishi uchun mas'uldir metall yoki plastmassadan tayyorlangan baliqchi qayiqlarining izlari, baliq va boshqa narsalar uchun o'lik tuzoq va boshqalar, hatto bu oziq-ovqatlarni almashtiradigan baliqlar bilan ta'minlaydigan qushlar ham ularni yutib yuboradi.

Ushbu motivlarni o'qib chiqib, baliq ovlash va orkinos iste'moli bizning suvlarimizdagi ta'sirini tushunishingiz mumkin. Ko'pchilik, omega 3ni o'z ichiga olgan organizm uchun dovdirat va proteinga boy bo'lgan sport uchun mushaklarning ohangiga yordam berishini aytib, iste'molini oqlashadi. Bundan tashqari, dukkakli (yasmiqli), yong'oq va chia urug'i kabi baliqlar bilan ta'minlaydigan muqobil ovqatlar baholanadi.

Agar siz hamma narsaga qaramasdan baliqni iste'mol qilishni davom ettirmoqchi bo'lsangiz, unda barqaror manbalardan kelib chiqqanini tekshirib ko'ring. Atrofingiz va tanangiz sizga rahmat!

Manba: www.informarexresistere.fr

O'QISh DAVOM ETILGAN >>